Kinza

Суп карам шурва (борщ)

Самса

Вегетарианский плов

Тойош – праздничный плов

Блюдо дня

Суп мастава

Самса

Вегетарианский плов

Казан-кабоб из курицы

Блюдо дня

Суп мампар

Самса

Вегетарианский плов

Бухарский плов с курицей

Блюдо дня

Суп мохора

Самса

Вегетарианский плов

Тойош – праздничный плов

Блюдо дня

Суп ловия шурпа

Самса

Вегетарианский плов

Бараньи рёбрышки

Блюдо дня

Суп дня + наан

Суп дня + самса

Суп дня + блюдо дня

Баба гануш

Популярное блюдо ближневосточной кухни. Запечённые баклажаны, перетёртые с кунжутной пастой и оливковым маслом.

Хумус

Традиционное восточное пюре из нута с кунжутной пастой и другими добавками.

Табуле

Острая освежающая восточная закуска из помидоров, мяты и разных специй.

Сюзьма

Густой сливочный домашний йогурт из фермерского молока.

Оливки по-азиатски

Ассорти оливок, маринованных в разных специях, – остро!

Мухаммара

Закуска из печёного сладкого и острого перца. Можно подавать как закуску или как соус к жареному мясу.

Кайлия

Паста из рубленых запечённых в печи овощей (перца, баклажанов и помидоров) с разными специями и травами.

Острые баклажаны

Восточная закуска из баклажанов собственного приготовления с острыми специями.

Бастурма

Вяленая говяжья вырезка в корочке из специй.

Кимчи

Корейская закуска из ферментированных овощей и специй.

Острые огурчики

Закуска из квашеных огурчиков нашего приготовления с изобилием специй.

Классическая тарелка мезе

Баба гануш, хумус, табуле, сюзьма, оливки, кайлия, мухаммара, бастурма, 3 наана

Острая тарелка мезе

Табуле, оливки, мухаммара, бастурма, кимчи, огурчики, баба гануш, баклажаны, хумус, 3 наана

Наан

Лепёшка из белого хлеба

Самса, с начинкой из баранины

Самса, с тыквенной начинкой

Самса, с томатным соусом (обычным / острым)

Чучвара, 10 пельменей

Прозрачный бульон с маленькими пельменями с бараниной.

Чучвара, 20 пельменей

Прозрачный бульон с маленькими пельменями с бараниной.

Шурпа

Долго томлёный мясной бульон, много овощей и сочное баранье рёбрышко.

Кукси

Корейский суп со стеклянной лапшой, говядиной и овощами. На выбор холодный или горячий.

Кукси с креветками

Юго-восточноазиатский суп с бараниной

Необычный бульон, лапша лагман, баранина и много кинзы.

Вегетарианский суп

Овощной бульон с пак-чой, грибами эноки, тофу, стеклянной лапшой и ростками сои.

С говядиной и кинзой

Говядина, овощная смесь, соевый соус.

С нутом, жареными баклажанами и кинзой

Веганский салат с Востока.

Салат со стейком из лосося и кинзой

Стейк из лосося на углях с листьями салата и восточными соусами.

Азиатский салат с креветками и особым азиатским майонезным соусом

Дополнительный шашлычок из креветок

Салат «Ташкент»

Манты

Приготовленные на пару пельмени с рубленой бараниной. С соевым или йогуртовым соусом.

Манты с тыквой

С соевым или йогуртовым соусом

Куриные крылышки

С вкусным томатным соусом.

Тарелка мезе, классическая

Все наши закуски на одной большой тарелке. Подаются с лепёшками наан.

Тарелка мезе, острая

Все наши закуски на одной большой тарелке. Подаются с лепёшками наан.

Праздничный плов – Тойош, обычная порция

По предварительному заказу за 1 день. Минимальный заказ 10 порций

Праздничный плов – Тойош, большая порция

По предварительному заказу за 1 день. Минимальный заказ 10 порций

Отбивные из каре (2 шт.)

Плов в казане

По предварительному заказу за 1 день. Мин. 10 порций. Возможен халяльный вариант

Отбивные из каре (2 шт.)

Гриль-сет на четверых

Люля-кебабы, куриные шашлычки, каре ягнёнка с овощами гриль и хлебом наан.

Казан-кабоб

Картофель, запечённый (с корочкой) вместе с бараньими отбивными, маринованный лук, гранат. Порция на четверых. По предварительному заказу за 1 день.

Хумус с лепёшкой наан и салатом

Шашлычок из креветок

Мутабаль с лепёшкой наан

Шашлычок из креветок

Узбекский плов с бараниной, обычная порция

Фирменное блюдо наших поваров. Баранина от местных фермеров.

Узбекский плов с бараниной, большая порция

Фирменное блюдо наших поваров. Баранина от местных фермеров.

Узбекский плов с бараниной, на 4 персоны (ляган)

Фирменное блюдо наших поваров. Баранина от местных фермеров.

Дополнительная порция мяса

Вегетарианский плов

Вегетарианский плов с четырьмя фалафелями

Праздничный плов – Тойош, обычная порция

Много мяса и аутентичные ингредиенты – рис «Лазер», жёлтая морковь. По предварительному заказу за 1 день. Минимальный заказ 10 порций.

Праздничный плов – Тойош, большая порция

Много мяса и аутентичные ингредиенты – рис «Лазер», жёлтая морковь. По предварительному заказу за 1 день. Минимальный заказ 10 порций.

Отбивные из каре (2 шт.)

Куриный шашлычок на гриле

Один шашлычок с гарниром на выбор и салатом.

Куриный шашлычок на гриле, дополнительный шашлычок

Люля-кебаб из баранины

Один шашлычок с гарниром на выбор и салатом.

Люля-кебаб из баранины, дополнительный шашлычок

Запечённый баклажан с соусом тахини, специями и лепёшкой наан

Отбивные из каре ягнёнка

С гарниром на выбор и салатом.

Овощи гриль

Мутабаль – баклажан с дымным вкусом, с сюзьмой, чесноком, восточными специями и лепёшкой наан

Шашлычок из креветок

Гриль-сет на четверых

Люля-кебабы, куриные шашлычки, каре ягнёнка с овощами гриль и хлебом наан.

Гуру лагман – со слегка обжаренной говяжьей вырезкой в овощном рагу, маленькая порция

Гуру лагман – со слегка обжаренной говяжьей вырезкой в овощном рагу, большая порция

Гуру лагман, дополнительная порция мяса

Курма лагман – обжаренная в казане лапша с говяжьей вырезкой, маленькая порция

Курма лагман – обжаренная в казане лапша с говяжьей вырезкой, большая порция

Курма лагман, дополнительно жареное яйцо

Курма лагман, дополнительная порция мяса

Лагман с креветками, приготовленный в казане, маленькая порция

Лагман с креветками, приготовленный в казане, большая порция

Лагман с креветками, дополнительно жареное яйцо

Картофель фри

Рис басмати

Белая лепёшка наан

Ачичук – салат из помидоров и лука

Салат из йогурта и огурцов

Шакароб – овощная сальса с базиликом и мягким маринадом

Весенний салат (помидоры, огурцы, базилик)

Томатный соус (обычный или острый)

Маринованный лук

Самса с тыквой

Салат с нутом, жареными баклажанами и кинзой

Фалафели, 6 шт.

Фалафели, 12 шт.

Вегетарианский плов

С сухофруктами и орехами

Вегетарианский плов, с 4 фалафелями

С сухофруктами и орехами

Манты с тыквой

Запечённый баклажан с соусом тахини, специями и лепёшкой наан

Хумус с лепёшкой наан и салатом

Вегетарианский суп

Мутабаль – баклажан с дымным вкусом, с сюзьмой, чесноком, восточными специями и лепёшкой наан

Чак-чак, порция

Чак-чак, 1/2 порции

Пахлава, порция

Пахлава, 1/2 порции

Мороженое, с инжирным вареньем

Мороженое, с манговым пюре

Инжирное варенье

Натуральный мёд

Десертная тарелка на четверых