El Gato Negro

Nachos

Кукурузные чипсы/сыр/фрихолес чаррос (чёрная фасоль с беконом)/чили чипотле/гуакамоле

Aguachile Mixto

Морской окунь/морские гребешки/сальса из томатильо/огурцы/красный лук/кукурузные тостадас

Tacos de carnitas de pato

Утка/сальса из копчёного перца/лук/кукурузные тортильи

Tacos de pescado estilo ensenada

Треска/пивной кляр/сальса из хабанеро/майонез с халапеньо/краснокочанная капуста/чилес тореадос/пшеничные тортильи

Tacos de hongos

Грибы/сальса из чили де арбол/листья кактуса/козий сыр/чипсы из кейла/фундук/адобо верде

Camarones enchipotlados

Тигровые креветки/мохо де ахо/чили морита/кесадилья

Quesabirria

Баранина/кукурузные тортильи/сыр/сальса из чили де арбол/бараний бульон

Coctel de mariscos

Креветки/щупальца кальмара/томатная сальса/авокадо/сальса мача

Sopa de lima

Курица/чили де морита/гвоздика/листья авокадо/соломка из тортильи/сальса мача/кесадилья

Pulpo con achiote y arroz verde

Осьминог/сальса из ачиоте/зелёный рис/крем из печёного халапеньо/гуакамоле/пико де гальо

Pescado con mole amarillo

Свежая рыба/жёлтый моле/жареные плантаны/салат из фасоли и авокадо с сальсой из пасильи и орехов

De borrego con tres chiles

Баранья голяшка/пиво/чили анчо/чили каскабель/сальса из чили хабанеро/запечённая полента/элотес

Fajitas de res a la Mexicana

Говяжья вырезка/сальса из томатильо и гуахильо/листья кактуса/перец/зелёный лук на гриле/пшеничные тортильи

Coliflor rostizada con mole verde

Цветная капуста, запечённая в сальсе из чили гуахильо/моле верде/сальса мача/сальса из кедровых орехов

Pastel de aguacate y pistacho

Пирог из авокадо и фисташек/ананасовое пюре/ягоды/обожжённые лаймы

Churros

Сальса из шоколада и чили анчо/черничная сальса